La température de dégustation du vin du Rhône

Ce n’est pas toujours évident de trouver la bonne bouteille de vin du Rhône qui accompagnera vos mets. Aussi il faudra vous renseigner au moment de l’achat.

On sait tous par exemple que le vin du Rhône rosé accompagne parfaitement les grillades l’été mais on sait souvent moins que le rouge pourra se déguster avec des cassolettes de noix de Saint Jacques, tout comme le blanc d’ailleurs.

Du vin du Rhône blanc avec le poisson

Selon que vous choisissiez du blanc, du rouge ou du rosé, vous ne le dégusterez pas à la même température. Le rouge s’apprécie à 18°C alors que les 2 autres se boivent plus frais: 12°C pour le rosé et 10°C pour le blanc ainsi que le vin du Rhône effervescent.

En consultant www.vin-rhone.net, vous pourrez en savoir plus sur le vin du Rhône.